Sagra del cencio - Marginone

La Sagra del Cencio di Marginone, organizzata dal comitato Fo.Ri. Ma. dell’omonima frazione, è la più importante rassegna toscana di orchestre e artisti del ballo liscio. Nata nel 1981 si svolge ogni anno nel mese di agosto e propone il meglio del cibo toscano a cominciare dal cencio, il tipico dolce di pasta fritta servito con zucchero a velo.